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地熱を利用した大規模トマト畑（工場？）のフリヅヘイマル。名物のトマトスープでも有名。去年のツアーではランチに使った場所です。工場内部を見学させてもらい、害虫退治は蜂を使うなどの工夫を知るのも楽しかった。観光にもおすすめの。アイスランドの地熱利用はぜひ日本でも真似してほしい。
メニューを開く東洋経済オンラインで連載が始まりました。 初回はアイスランドのトマト。何もないように見える大地は、天然資源の宝庫で、それを利用した農業や食のユニークな姿がありました。地熱パンおいしかったなあ… toyokeizai.net/articles/-/748…
