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ひと月前にコーヒーの手網焙煎の講習を受けて以来、わかってはいたけど自家焙煎とドリップにハマっている。浅煎り、深煎り、ドリップする際のお湯の温度の違い。面白い。

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高下陽平|Youhei Takashita@campanella225

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自分でやってみることで、焙煎度合の違いや風味の違い、ドリップの違いに対する興味が深まる。リスペクトが高まるよね。

高下陽平|Youhei Takashita@campanella225

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