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本当にこれなんだよな こんな謎料理工夫するくらいなら安い鶏肉焼いて食えよ

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Rockwell@rockwell_primo

挽き肉って形状からして酸化しまくり鮮度落ちまくりだから基本的には臭いやすいって大前提があるのよ。 フランス料理の挽き肉ステーキ(ステークアッシェ)なんかはだいたい新鮮な赤身肉をその場で挽いて使ったりしてるわけ。 スーパーで買ってきたひき肉なんか素直に香辛料混ぜ込んで焼いとけって。

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