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面白いことに、普段からチェーン店やインスタントのコーヒーを飲んでいる人(つまり日本のほとんどの人)がスペシャルティを中深煎り(2ハゼ入口くらい)で飲むと、酸味があると言う。 つまり、スペシャルティを飲みなれているマイノリティに比べてマジョリティには遥かに酸味を敏感に感じ取られる。

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みんなのコメント

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正月に嫁さんの実家で姪っ子夫婦がスタバの大ファンでコーヒー通と言う事聞いたので結構奮発してスペ購入したんだけど 飲んでもらって最初の感想が 「酸味があるんですね」の一言で終わた😇

御免ライダー@fWbIcYs4r3ryJMv

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心当たりがあります。特に「酸味が苦手」と言われる人に飲んでもらう時はこれを頭に入れておかないと、余計に敬遠されるなぁなんて思いました。

フジ@co52r

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