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炊飯器でも経験あるかと思いますが、ご飯が妙にベタッと硬くなる場合は、研ぎが足りない可能性あり。米ぬかがベタベタ糊みたいになる原因です。 硬すぎる時は、浸水不足か水不足。4合以上炊く場合は鍋だと火の周りが弱く上の方が硬くなることがあります。…

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小田卓志 FP-UNIV #FPTech@FpUniv

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