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スローフード宣言 食べることは生きること アリス・ウォーター オーガニックの母が辿り着いた未来のかたち。半世紀前、カルフォルニア州バークレーのレストランから「おいしい革命」は始まった。全米に地産地消を広げ、世界中の料理人と教育者に影響を与えた著者の集大成。 bokenbooks.com/items/68893623 pic.twitter.com/x3yFgpgKCr
メニューを開くスローフード宣言 食べることは生きること アリス・ウォーター オーガニックの母が辿り着いた未来のかたち。半世紀前、カルフォルニア州バークレーのレストランから「おいしい革命」は始まった。全米に地産地消を広げ、世界中の料理人と教育者に影響を与えた著者の集大成。 bokenbooks.com/items/68893623 pic.twitter.com/x3yFgpgKCr
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