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5/5 おやつは阿秋甜品 (Ah Chew Desserts)のドリアンマンゴーポメロサゴ ($6.60)。マンゴーの甘味とポメロの酸味にドリアンのねっとり感が合わさり美味(ドリアンなしもある)。実家は既にないのだが、友達にお帰りと言われて故郷に帰ってきた気分が少し高まってきた。 pic.twitter.com/zZnd9QMnQ4
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5/5 夜、Nouri。中身を出して濃縮させた後また中に詰めたトマト。パンにのせて食べたプハリ(ハーブとナッツのペースト)で包まれたシャンクリッシュチーズ。柔らかい絹漉し豆腐のようなチーズ(パセリオイル、バルサミコ酢)。野菜のエスカベッシュとタマリロゼリー(絶品)。7種の根野菜のコンソメ(絶品)。 pic.twitter.com/V2dQjWCiyw
