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月一限定豆腐の大豆を取りに八ヶ岳へ行ってきました。 久々にお会いする農家さんは無農薬栽培のお話を実に楽しそうにしてくださる。 八ヶ岳の山々に囲まれた畑は美しい緑と人の知恵でたくさんのおいしいものを作り上げています。 #日吉屋豆腐店 #八ヶ岳南麓ファーム pic.twitter.com/nrkYbHGA0o

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日吉屋豆腐店@1YZ8iMwuQpbG2Bb

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こういった努力や苦労、人情もあり美味しい月一豆腐になるんですね!

丼丸 政宗 中村橋店@donmasa0803

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