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『5/5 秋田市の「ゆきの美人 完全発酵 純米」を呑む』 #アメブロ ameblo.jp/jummai1ahoures… 「完全発酵」という銘が気になって呑んでみた。爽快な酸味は各酒販店のコメント通りだが、微妙な渋み・苦味が特徴的で面白い味わいだった。地鶏やじゃこ天や、いぶりがっこクリームチーズで、頂きました。

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酒呑紀行@iekihakumade60

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