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餃子の餡ですが、ニラの代わりにフィリピン特産モリンガ(マロンガイ)を彩りとして少し入れても美味しいです😊 ニラはガイサノにたまに売ってたり、韓国食材店にも売ってますね。自分ラーメン屋やっいたときはカルボンで買ってました。 ニラは英語でチャイニーズチャイブスです pic.twitter.com/pe4IRagKR2

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ちなみに韓国食材店ではニラの事をコッチャイと言うそうです😁

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ジャムもめっちゃ簡単✨ ペクチンというものが含まれている果物ならジャムにできます。 1種類の果物だけでも美味しいですし、余りがちで痛みがちなバナナと組み合わせると捨てないですみます。 ジャムは糖度が保存期間を左右しますので、45-50度(=%)にして2−3日で食べ切ると良いと思います😊

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