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当日の御馳走には、木耳、高野豆腐、湯葉、乾瓢など、私共の日常のお膳に上らない物があるので珍らしい。昔の人の食ひ古した物を、更めて味はひ直して見ると、案外新鮮な趣きがある。 /内田百閒「謝肉祭」 (『有頂天』〈1936年、中央公論社〉所収) 食べ慣れた絹ごし豆腐やキムチも、趣きがある。 pic.twitter.com/wx5sYz4wha

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小長井 涼@konagai_ryo

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