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お店名:焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店【東銀座】 らーめん名:背脂煮干し醤油らー麺 味玉 価格:1120円 評価:3.5/5.0 コメント:強めに煮干しを効かせたスープだが、背脂と上手く調和が取れていてとても良いバランス!背脂は食感が残るくらいの固さだったが、もう少し柔らかい方がもっと良かったかな pic.twitter.com/J5j8Epwsne

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