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#コロッケの日 というわけで… 大正時代に生まれたコロッケ。「クロケット」という西洋料理をもとにしたもので、アンドレのセリフにもあるベシャメルソースを使ったクリームコロッケのようなものでした。当時の日本では乳製品の加工技術がまだ普及してなかったため、ジャガイモが使われたそうです🥔 pic.twitter.com/dHfGDjxwK4
メニューを開く#コロッケの日 というわけで… 大正時代に生まれたコロッケ。「クロケット」という西洋料理をもとにしたもので、アンドレのセリフにもあるベシャメルソースを使ったクリームコロッケのようなものでした。当時の日本では乳製品の加工技術がまだ普及してなかったため、ジャガイモが使われたそうです🥔 pic.twitter.com/dHfGDjxwK4
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