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こんばんわ 埼玉千葉方面には、 ざっこ煮という モツゴ、タモロコ、テナガエビなどの雑魚の佃煮 隣千葉県野田は、醤油の町なので 甘み少なく醤油のさっばりした味付けです 20年ほど前になりますが創業450年の老舗で働いてた時炊いてました 地域によっていろいろあるもんだなぁと昔を思い出しました

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たま【百鬼丸】@tama8186

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