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食という観点から見た生物多様性の重要さは、『世界の絶滅危惧食』(ダン・サラディーノ著、梅田智世訳、河出書房新社)でくわしく語られています。魚介類の減少や家畜伝染病をはじめ、いまの日本でも見られる食の問題の根本がよくわかるので、おすすめです。

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オイカワ丸@oikawamaru

ヒトはなんならこれまで生物を食べて生きて来たことも忘れてしまうし、いつか食べて美味しいと思ったお寿司やお刺身やうどん出汁が野生生物であったことも忘れてしまう。のでこのアカウントを見てしまったヒトビトにはそういったことを強制的に思い出してもらいます。生物多様性の重要さを。

梅田智世@chiseiumeda

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