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#talktalkRadio #ラジオ川越 「鯉の話」 鯉の刺身(鯉のあらい)しか鯉料理を知らず 淡白の味しか知らなかった当時 長野で食した鯉の味噌汁「鯉こく」 「こく」という言葉があるようにコクとうま味があり衝撃でした 鯉の煮魚もコクがあり 鯉に濃厚なうま味がある側面があること 若い頃は知りませんでした pic.twitter.com/jZAcY7yaSc

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鶏ほうとう@shakushinazuke

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#talktalkRadio 「恋?の話」 埼玉県出身の星野源さん その星野さんの代表曲「恋」 この曲は元々は皆さんがご存知のメロディーの速さ(BPM)では無かったようです 自宅にあるレコードのターンテーブルでレコードの回転数を変えて聞いた経験をヒントに 元々のより早くしたら しっくり来て今に至るそうです

鶏ほうとう@shakushinazuke

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