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「鉄鍋を育てる」界隈の人達は親が鉄鍋を使ってた世代ではない、つまり若い層かのかな、と思ってる。 代々やってたわけでもないのに迎え火焚いたり初午やる、みたいな。 でも長持ちする道具に愛を注ぐ他人を見るのはそれはそれで好き。
メニューを開くよく勘違いされるけど、鉄のフライパンは別に「育たない」ぞ。 たとえ洗剤で洗って研磨剤でゴシゴシやったところで、 せいぜい2、3回使えば元に戻る。 たまにこれ宗教みたいに盲信して、何があっても絶対洗剤で洗わない！ みたいな人がいるけど、 目的と手段を取り違えてはいけないぞ…
