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『カフェレス』カプチーノは①容量180~200㎜のカップを用いる②脂肪分3.6%の成分無調整のミルクを使う③表面のミルクフォームの厚みは1~1.5㎝④IIAC資格のモジュール2以上の認定を得たバリスタが作るという厳しい定義。カフェ・ラッテは①容量200〜240mlのカップを用いる②表面のミルクの厚みは0.8cm。
メニューを開く『カフェレス』カプチーノは①容量180~200㎜のカップを用いる②脂肪分3.6%の成分無調整のミルクを使う③表面のミルクフォームの厚みは1~1.5㎝④IIAC資格のモジュール2以上の認定を得たバリスタが作るという厳しい定義。カフェ・ラッテは①容量200〜240mlのカップを用いる②表面のミルクの厚みは0.8cm。
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