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ミトコンドリアDNAの転写を阻害すると脂肪酸酸化が亢進され、結果として肥満や糖代謝異常が予防・改善されることを示した動物試験の論文。プロテオミクスとメタボロミクスも駆使し、肝臓や肝臓ミトコンドリアでの代謝状態の変化も捉えているようです。 Nat Metabolism誌 pic.twitter.com/mgzDnFJTDl

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とうや@食品メーカー研究職@NzXyZQDOCMpLgz5

5月8日(水) 18:04

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原著はこちら👇 なお、このデータ量にも関わらず、articleではなくletterです… nature.com/articles/s4225…

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