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かもつづみ(御代田町)で鴨せいろ冷盛。今日のみ税込1000円、明日以降税込2000円。鴨麺あら井(松本市)が移転、店名変更。鴨と醤油が効き、鴨油が浮いた風味豊か過ぎるつけ汁に、小麦の風味豊かな中太麺、つけ汁を良く拾う中細麺。燻された鴨ローストは絶品。鴨つくねは柔らか。 pic.twitter.com/WmRLMuP0am

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u0monban@u0monban

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姫竹は歯応えが良く、甘味と胡麻油の風味が心地よい。 総じてお値段以上の味わい、素晴らしく美味しかったです😄 かもつづみ 住所:御代田町馬瀬口1597-4 (八坂庵の居抜き) 営業時間:11-15時 しばらくは平日昼のみ営業

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