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ワインメモ フランスやイタリアワインは品種をわかりやすく書いていてくれない。 ex.シャブリ=シャルドネ シャルドネには何パターンは、樽の効いたものや、ニューワールド系のボリューム感があるものもあるが、最初はステンレスの樽などで作ったあえて味わいの少ないものをのんで覚えるのが良い。

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tsuguyasu.i@DosBien

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