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岡崎さんのトルコ料理とティルパティのインド料理のコラボプレート、これは食べたい。

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トルコ料理探求家(岡崎伸也)「食で巡るトルコ」が 阿佐ヶ谷書院より発売中。@Food_trip

今日は岡山県総社市にあるインド亜大陸料理を提供するティルパティさんと6/16のイベントメニューの試作を兼ねての会食。私はトルコの前菜定番料理をワンプレート+デザートを盛って、ティルバティさんにはメイン魚カレーを中心に作って頂きました。ワンプレートは良いね。異文化食交流の楽しいひと時。

asagayashimadama@shimashimastone

みんなのコメント

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ちょっと盛りすぎ感もあるので、イベント時は変更もあると思います。でも昨日は完食しました。

トルコ料理探求家(岡崎伸也)「食で巡るトルコ」が 阿佐ヶ谷書院より発売中。@Food_trip

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