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5月9日(旧4月2日)の木曜日。 旬のもの「根曲がり竹」 5月から6月にかけて採れる千島笹(ちしまざさ)の若竹。明るい緑色と頬を染めたような紅色に、初夏を感じる色合いです。 料理人の川口屋薫さん(@btagev)が、根曲がり竹を使ったレシピを教えてくれました。 543life.com/content/shun/p…

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暦生活@543life

みんなのコメント

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みなさんそれぞれの「根曲がり竹」エピソードが、引用ポストなどで見れて面白いです。 "伝え合えている"ような気がして、ちょっと嬉しいです。

暦生活@543life

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good morning. "マツバギク(松葉菊),trailing ice plant". akebonobashi,mihara. (@ryuji358 : filca,kodak portra 160). pic.twitter.com/zMrWvodLHf

rin358@ryuji358

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おはようございます☀😋

西北菓子工房、シェ・イノウエ、@chezinoue2023

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おはようございます☀😃 根曲がり竹のフルコースですね。サバ缶との味噌汁を作った時は、きっと分量を間違えた…、きっとそう。なんか…でした。

かりん@karin0635

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おはようございます☀️

1222 catanago@catanago1222

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