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「デンプンが、冷凍することで消化・吸収されにくい「レジスタントスターチ」という難消化性デンプンに変化することで起こります」「血糖値の急上昇が抑えられるだけでなく、腸内環境を整える効果も期待できる」→パンやご飯は一度冷凍した方が健康にいい!(ナゾロジー)x.gd/nj9ce
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