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アルティメットささみフライ 約3日間…ササミを40本くらい揚げて辿り着いた究極の火入れ 超しっとり、ふわっふわ…確実にささみの概念が変わります 早速レシピを公開するぜ!! <ささみの選び方> 戦いはスーパーから始まっていることを胸に刻め! ささみフライに使うささみの理想サイズ【1本75g】… pic.twitter.com/3sMVDwB7WJ
メニューを開く東山 広樹 | Cooking Maniac@h_gashiyama
今日はほぼ一日中ささみフライのことを考えていた… 近所のスーパーにあったささみを買い占めて、20本くらいは揚げた 1本ずつ揚げてはデータを取り続けて、やっと完璧に理想的なささみフライが完成したぜ… 常識ハズレにうまい…!
みんなのコメント
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レシピ拝見して今日作らせて頂きました🙇♀️ 3歳の子供たちが目の色変えて食べ、おかわり!と親の分まで奪っていきました😂 普段作っているささみの唐揚げより抜群にウケが良かったです!また作ります!!! 素敵なレシピありがとうございます😊 pic.twitter.com/TDnuf4RgsE
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ブライン液に漬け込んだまま一泊旅行に行ってしまい、本日ようやく揚げたのでどうなるかと思いましたが、想像以上のとろけるささみフライに仕上がりました。 大満足でした(๑´ڡ`๑) これはレギュラーメニュー行き決定です🤩 美味すぎて写真撮るの忘れたw
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ささみ40本…ひ、ヒェ…いくら振り込めばこの文章を読んでいいのですか😭✨ま、まさか無料で読んでいいんですか⁉️⁉️ ささみは塩こうじのパワーに任せていたところがあったので…早速東山さん式フワッフワささみを試して、家族でささみパーティーするね✊