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梅の一大産地和歌山みなべ町の「うめよし」 さんからとても立派な完熟南高梅をわけてもらい,梅のビールを仕込んだ作品。ベースはなんだろうスコティッシュエールなどが近い?ガスは弱めなおかげで,酸味が程良く入って来る。アフターに美しいエステル,酸味と絶妙なバランス。流石だ...。

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おふしぇる@ofshell

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合わせはトマトなど。トマトの持つフルーツ感が増長されるように優しいエステルとモルトが引き立ち合う。流石,ミッケラーと箕面さん,想像してなかった梅ビールだった。素晴らしい!

おふしぇる@ofshell

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