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ジャスミン米(香り米)とは、タイ米(インディカ米)の長粒種のお米で、 その中でも最高級のタイ米として世界で食されているお米です。

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むうさん@Musan0125tokai

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「ジャスミン」は、いわゆる花のジャスミンの味や香りがするというわけではなく、 ジャスミン米の稲の穂がジャスミンの白い花のように白いことから、 または、ジャスミンのようなとても良い香りということで、ジャスミンと名付けられています。

むうさん@Musan0125tokai

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