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むやみに「完全無農薬でないと！」叫ぶことが持続可能なのかは疑問。生産者さんが苦しくなりすぎる。消費者側も土地を訪ねる機会を得て、食の知識をつけて、食品廃棄を減らし、適正な値付けを理解し、選択力を養うことが必要。例えば賞味期限なんて、ただの品質ベスト期限。
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