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無菌充填(むきんじゅうてん)は、滅菌した食品を無菌的に、紙容器、瓶、または缶に充填し、密封すること。超高温加熱した牛乳を無菌充填すると長期保存が可能になる。これがいわゆるLL牛乳(ロングライフミルク)である。 animalwiki.yokendo.com/wiki/%e7%84%a1…

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