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生家でも元板前の父が長年愛用して小さくなった包丁使ってたなあ。 研ぎを重ねて小さくなっても使えるのは付け刃ではない和包丁のいいところ!

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Mary@mary_tuba

全く同じ包丁なんだけど ←左 10年使ったやつ →右 研ぎ屋さんに持って行ったら、流石に買い換えろって言われて買い替えたやつ

大高ひろみ@hiromi_ohtaka

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