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きょうの寮食は、アジの煮つけ。いま、アジの旬の終盤くらいかしらね。新鮮ないいものが最寄りのスーパーにあったので、即座に人数分をゲット。生姜きかせて大鍋で煮込みました。内臓(ワタ)は取ろうか迷ったけれど、あえてそのまま。ワタは鉄分豊富に含むので、できれば食べていただきたいです☆ pic.twitter.com/Xg6fCDQEW2

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みんなのコメント

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いろんなレシピみたけど、頭つきのものって案外少ないんですよね。実家は絶対頭がついてた。あ、母が取るのめんどうくさかっただけかな💧でも、頭の中の肉も好きでしたよ。あれ脳みそなのかな? ところで下処理のとき、ぜいごがサラ~ッと取れるとすごく気持ちいいですね✨よく切れる包丁でどうぞ☆

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鯵の煮付け美味しそう😋 ワタ、苦手なのでいつも避けてます💦 噂の新人君は完食してくれそうですね ちょっと期待しちゃいます🤭

voice♪@cant_cat

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