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今朝のマイあさで「レジスタントスターチ」についてはじめて聞いた。ご飯はいったん冷凍するのが良く、同じように、ポテトサラダも加熱して冷やすので同様の効果があるのだと。コーンフレークも同様  #radiru nhk.or.jp/radioondemand/…

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Kazumi Watanabe@130watanabe

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