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本日は兵庫県、沢の鶴の純米生原酒100人の利唎酒師(山田錦)。 限外濾過とかいう製法で常温でも保存できる生酒とのことで。本当に保存できたわ笑 なんかですね、フレッシュ低めのやや酸より。他は味も香りも全て汎用型を突き詰めたタイプ。ジム・カスタムみたいなもん。 #沢の鶴 #100人の唎酒師 pic.twitter.com/PWny45TMkT
メニューを開く本日は兵庫県、沢の鶴の純米生原酒100人の利唎酒師(山田錦)。 限外濾過とかいう製法で常温でも保存できる生酒とのことで。本当に保存できたわ笑 なんかですね、フレッシュ低めのやや酸より。他は味も香りも全て汎用型を突き詰めたタイプ。ジム・カスタムみたいなもん。 #沢の鶴 #100人の唎酒師 pic.twitter.com/PWny45TMkT
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