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#タラの芽 は天ぷらが一般的ですが、こちらは下処理してからアンチョビ、オリーブ油で炒めたもの。#ノブキ は下処理してからきんぴら風な味付け、#山独活 の皮も下処理してからバルサミコ風味のきんぴらにしました。 ワイン🥂のアテに😄 #のん #山菜 #ワイン pic.twitter.com/3Iqc08r9jY

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Hanaiguchi@yohta3

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