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【江戸時代の食の体験会】弘道館を創設した徳川斉昭は医学や食にも強い関心を持ち、様々な料理方法を集めた「食菜録」という書物を作りました。石島績『水戸烈公の医政と厚生運動』に収録された食菜録を元にした試食体験会（講演付き）が行われます。（このイベントは水戸食菜録研究会の主催です） pic.twitter.com/M8yxPKJIAT

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弘道館@kodokan_iba

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