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5/11(土)は[めんの日]。{毎月11日}(長い麺のイメージ・いい(11))平安時代に遣唐使として唐に渡られた空海上人が饂飩を四国に伝え讃岐うどんが誕生したという伝説があります。又、宋から帰国された円爾師(聖一国師)が製粉技術を持ち帰られ、饂飩、蕎麦などの粉物食文化を広められたとする説もあります。
メニューを開く5/11(土)は[めんの日]。{毎月11日}(長い麺のイメージ・いい(11))平安時代に遣唐使として唐に渡られた空海上人が饂飩を四国に伝え讃岐うどんが誕生したという伝説があります。又、宋から帰国された円爾師(聖一国師)が製粉技術を持ち帰られ、饂飩、蕎麦などの粉物食文化を広められたとする説もあります。
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