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ほんこれ。 重合させるなら1回でできるし、別に毎回スチールたわしでも問題ない。(それでも毎回重合面倒なのでやんないけど) しっかり重合していれば洗剤なんてものともしない。 日々使ってると重合しすぎるので時々スチールたわしで削って調整してるくらい。 油も普通のサラダオイル。 初めは→
メニューを開くよく勘違いされるけど、鉄のフライパンは別に「育たない」ぞ。 たとえ洗剤で洗って研磨剤でゴシゴシやったところで、 せいぜい2、3回使えば元に戻る。 たまにこれ宗教みたいに盲信して、何があっても絶対洗剤で洗わない！ みたいな人がいるけど、 目的と手段を取り違えてはいけないぞ…
