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お湯の温度は沸騰してからすぐ淹れちゃってるけど、豆は野菜室保管、ミルはセラミック刃、弾き方は中細より荒め、熱湯潜らせたネルで蒸らし20秒、落とし切らずにサーバーから外してククサでいただく。みんなはどう淹れてる? pic.twitter.com/a80KF1IbzT

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すぃ(Acoustic)@swyskw

みんなのコメント

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僕も前まで沸騰したらすぐ淹れちゃってたんだけど、85℃に下がるまで(大体7分前後)待ってから淹れたら、味も香りもビックリするぐらい変わったので、ぜひ一度やってみて欲しいかも...!タニタの料理にブッ刺す温度計とかオススメ!☕️

Kradness(クラッドネス)@kradness55

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温度で抽出される成分変わって味全然ちゃうから豆こだわったら次は温度だよ〜!

おさむらいさん🌗5/11 サウンドメッセ@niconicosamurai

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電気ポットで沸かした湯をドリップ用のやかんに移して淹れてるんだけど沸騰させてる間やかんを冷凍庫に入れとけばやかん冷たくなってお湯移したときに大体80度ちょっとになるからそうしてる(笑)豆は密封で常温、使わない分は冷凍庫、カリタ電動ミル、フラワードリッパー!毎日コーヒーおじさん

日焼けまん@pukapukasky

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そりゃPanasonicの自動コーヒーメーカーに豆入れてぽちーよ

気持ちエンデューロ@massuruhage

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