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液体塩こうじとめんつゆだけのシンプルな味付けなのに、こうじが旨さ引き出して奥深い味わいに。夏の作り置きに重宝します。 《材料》 鶏むね肉 1枚(300g) 液体塩こうじ 大さじ1 片栗粉 大さじ2 なす 中2本(200g) ごま油 大さじ2 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3 青ねぎ(小口切り) 敵将 《作り方》… pic.twitter.com/AFlzLqIyd8
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