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野菜の皮には栄養があるから食べたほうが良い? ビタミン類はほぼ同じ。 いわゆる食品成分表で違うのは食物繊維。 つまり硬い! その為ゴソゴソして食べにくい😵‍💫またじゃがいもなどはリスクも。 食べやすい箇所をおいしく食べるのが良いかな☺️ ▼ boshieiyou.org/vegetable_peel… pic.twitter.com/Wl5XCRonhG

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母子栄養協会*離乳食・幼児食*@boshieiyou

みんなのコメント

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葉や皮を食べるようなものは特に、流水でしっかり洗うのが良いと思います。 土がついているようなものは流水で洗ってから水をためたところでジャブジャブするとさらに良いです。 とにかくしっかり洗うことがポイントで、洗剤などは基本不要です。給食での管理は別です

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