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@kamochukaede 鴨中華そば楓@八王子にて 〈限定〉新玉のニボカモ冷やしぶっかけ ごはん 醤油の美味さもさる事ながら煮干しとカツオ節の効いた濃厚ジュレとモチモチ極うま手揉み麺のハーモニー!!🥰 そこに鴨ロースと新玉ねぎ等が加われば•••とても美味しかったです、どうもご馳走様でした🙏 pic.twitter.com/ajW0ZyehHI
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麺はいわゆるアルクロ麺というスープ&スマイル(楓グループ)謹製の手揉み多加水太麺で小麦粉🌾の風味とモチモチ感がたまらないですね😍 少々長めではありますがタレというかジュレのようなスープも量が少し多めなので相性はいい感じですね😄 pic.twitter.com/kxEiWJ2BF1