ポスト
② RoytoSilo「Sugar」 カウンターの吊るし飾りを毎回楽しみにしているんですが、その日は藤棚になってました。堅焼きのぱりぱりのチュイルにしょっぱ目な醤油クリームと新玉ねぎクリーム。新玉ねぎクリームは生玉ねぎっぽい甘さ。裏にくっついてくる、しっかり甘い生クリームも合わせて美味しい。
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下にいる白くてつるんとしたやつは半熟卵（丸々１個）。横からだとそんなですが、グラス径の大半を支配しているので上から見るとなかなかインパクトがあって、パフェの茹で卵経験済でもちょっと笑った。なるべく下までいた方が色々組み合わせできて楽しいだろうと、まずはスプーンで小さく切り分ける。
