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イワシやサバやサンマなど青魚に多いDHAとEPAは血液をサラサラにする不飽和脂肪酸。 中性脂肪を減らす効果や脂肪の代謝を促進するのでダイエットにも良い。 体内ではできないので週に2回くらい魚料理を食べると良い。 青魚には美肌に良いコラーゲンや鉄などミネラルも豊富。

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