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さらに、これがもたらされた植民地のインドネシア人はえらい。分厚いパンケーキを焼いてバター(マーガリン)たっぷり染み込ませて、そこに練乳とチーズとかけて埋め尽くすほどにチョコスプレーをかけたマルタバ・マニス(martabak manis)なんてものを発明してしまうのだから。違法にもほどがある。 pic.twitter.com/I34R6HWsWu

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岡根谷実里 / 世界の台所探検家 @オランダ@m_okaneya

5月11日(土) 18:16

みんなのコメント

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大麻は、非刑罰であって合法ではないと指摘をいただきました。失礼いたしました。チョコスプレーは、合法かつ非刑罰です。

岡根谷実里 / 世界の台所探検家 @オランダ@m_okaneya

5月11日(土) 18:31

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Martabak Manis、罪深いですよね(笑。なんなら砕いたピーナッツもトッピングして、食感にアクセントをプラスできたりします。しかも、食べるのは基本的に夜なので(屋台が日没後にしか出て来ない)、夜にこんなカロリー爆弾を…という心理的ギルティ感が、美味しさを割増しにします😂

Nao Nishimiya@naonishimiya

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5月11日(土) 18:29

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