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台北當代会場内の仮設飯店。ミシュラン店の出張店舗のようだ。 紙容器で提供されるが内容はいい。少しだけ火を通した生鮪のフライドライス、ガーリックスープは黒いが棗椰子の食感と最小限の塩がいい。 それにしてもアニッシュ・カプーアの作品は内装に転用(盗用)しやすいことを示した店舗デザイン。 pic.twitter.com/5nesnUAoV4

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TGT_Taro@TGT_Taro

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