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〘ゲンゲ〙を知らない人が多かったので ゲンゲはプルンプルンとした食感で、味は淡白でありながら深みがあり、独特の旨味が口いっぱいに広がります 登別では食べる習慣があまり無く廃棄される事が多い魚です pic.twitter.com/mmGbAwKgeJ

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北海道漁師@ONRYOUonsen

プルンプルンの食感がクセになる 『ゲンゲ』 どっちが食べてみたい? ←煮付け     ゲンゲ汁→

北海道漁師@ONRYOUonsen

みんなのコメント

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宮城県で少し働いていた時、どんこと言う魚があるときいてましたそれがこのさかなではないですか?しかも残念ながら食べたことは無いです。

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ゲンゲ食べた事ないから、両方食べたいです😃

佐々木将寛@TbLZBZJ7sF70039

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フライや唐揚げも美味しいですよ〜 知床産の白ゲンゲは、札幌の有名ホテルのランチブッフェや居酒屋、カレー屋さんなどに大人気です! イベントではいつも完売してます! 唐揚げは味付きなので、簡単揚げるだけの商品にしています。 #ゲンゲ #ゲンゲフライ #ゲンゲ唐揚げ #知床産 pic.twitter.com/CXyCnBk9iO

yoshi S@Yo53shi

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すごく食べてみたい魚ですが、我が地域では売ってるのも見かけないんです😱 お汁を食べてみたいです😆

まゆ(👹=🌊単推し、🚲️=❄️、🗻推し)@mayutogiyu_2108

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私は金沢でたべたんですよ。 ふっhツーにスーパの魚屋で地元のばちゃんに聞かれ。 そんなもんしりまっかいな。 お椀に吸い物で入ってたイメージがあったんで陳列されてる商品の後ろにおるおっちゃんらに聞いてみたら正解。 若いのによく知ってるな、買って帰るわって。 ほな私ももう1個やしかってかえ

hime_kunntounokai@llllrunrunllll

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煮付けも汁物も美味しいですね。

EK34T@EK34T

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ゲンゲ もう何十年も食べてないわ🥺

うつ病いがちゃん@60歳リスタート‼️@igachan_57

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アブラボウズと同じで食べ過ぎるとえらい事になる魚ですか?

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私も北海道民ですが、24歳の時に知床で食べるまでは知りませんでした。プルンプルンのゲンゲ汁は最高ですよね‼️

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深海魚ね!

新おまん毛鏡!@tikubby2000

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