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熊本の道の駅で殻付きのウニが5個で300円 自分で解体したが処理が難しい 中身がほぼ入ってないのがあった 木箱に入って綺麗な雲丹が売られている理由がわかった 素人が上手に中身を取るのは厳しい 最終的にめんつゆと塩で味付け Sea urchin sauce 見た目は良くないが風味はウニ 良い経験だった🧑🍳 pic.twitter.com/69xGVzUU5s
メニューを開く熊本の道の駅で殻付きのウニが5個で300円 自分で解体したが処理が難しい 中身がほぼ入ってないのがあった 木箱に入って綺麗な雲丹が売られている理由がわかった 素人が上手に中身を取るのは厳しい 最終的にめんつゆと塩で味付け Sea urchin sauce 見た目は良くないが風味はウニ 良い経験だった🧑🍳 pic.twitter.com/69xGVzUU5s
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