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Youtubeでアンチョビのトマトパスタのレシピを見て、これアンチョビの代わりに桃屋のイカの塩辛(かなり塩辛い)で代用できんかと思って試してみたらイカのワタで味の深いペスカトーレ風パスタになったのでお気に入りレシピ入りした。

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MakotoKondo@CG_Kondo

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小さじ半で十分な塩味になったので桃で塩辛恐るべし。

MakotoKondo@CG_Kondo

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