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餃子を食べている間にも、テイクアウトやUVERなど店内提供以外も作っていたので少し時間がかかりましたが、ようやくグリーン坦々麺が着丼しました。出ました、そこら辺の草ではなく三郷市産小松菜。そして小松菜をミキシングしたのが少し緑がかかった坦々スープ。ごま油がたっぷり。 pic.twitter.com/geXiA2Xqli
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一口飲むとピリ辛ですね。でも激辛ではないので飲みやすい。ごまの風味が良いですね。 そして麺は中華麺にしては少し太めのちぢれ麺。ズルズル、スープが絡みますね。小松菜粉が麺に付いています。これで餃子と共に野菜摂取出来ます。 pic.twitter.com/lZUbbCVWMq
