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俺はちょっと硬めの飯が好きなので、いろいろ試した結果、早炊きで炊いた米が一番上手い、という結論に達したのだが、もしかして世間一般では俺が食ってる米って「クソまずい米」になるのか、もしかして……?

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前島賢(大樹連司)@MAEZIMAS

みんなのコメント

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初めまして。硬めの米好きです。我が家では『つや姫』無洗米を浸水せずに水の量やや少なめ(3合炊きなら水は2.8くらいまで)、早炊き、炊き上がったらすぐに混ぜて保温をオフにして5分程度置くのが一番美味しいという結論に達しました。歯応えがしっかりある方が米の味を堪能できると思います

木登りヤギ@チャポニカ学習帳@kinoboriyagi

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sophizm@sophizm

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